納豆は朝より夕方がいい!? 若さの秘訣は食べる時間にあった！「ホンマでっか！？TV」
ニコシバフジテレビの人気番組
ホンマでっか！？TV
で紹介された「納豆の食べ方」が話題になっています。
ゲストの
郷ひろみ
さんの若さの秘訣にも関係するということで、思わず「それ、もっと早く知りたかった！」と感じた方も多いのではないでしょうか。
私たち日本人にとって身近な納豆ですが、「食べる時間」と「食べ方」で効果が変わるとしたら、ちょっと気になりますよね。
今回は、テレビで紹介された内容をもとに、健康に役立つ納豆の食べ方を分かりやすく解説します。
納豆は朝より夕方がいい!? 若さの秘訣は食べる時間にあった！「ホンマでっか！？TV」
納豆は朝より夕方に食べると効果が高い？テレビで話題の若さの秘訣を解説。血液サラサラ効果の理由や、醤油を入れるタイミングの違いなど、健康を意識するシニア世代にも役立つ納豆の正しい食べ方をご紹介します。
目次
郷ひろみさんも実践？納豆の効果を最大化する食べ方とは
明石家さんまさんの「ホンマでっか！？TV」ついつい見入ってしまいました。シニアの方にとってはとても興味がある話題でしたね。
■なぜ納豆は「夕方〜夜」が良いのか？
明石家さんまさんの「ホンマでっか！？TV」によりますと
納豆の最大の特徴は、血液をサラサラにする働きです。
これは「ナットウキナーゼ」という酵素によるもので、血栓（血のかたまり）を溶かす作用があります。
ここでポイントになるのが、
👉 血栓ができやすい時間帯
実は、
夜寝ている間〜明け方にかけてが最も血液がドロドロになりやすい時間帯なのです。
理由は
・水分を取らない時間が長い
・血流がゆっくりになる
・体温が下がる
つまり、
👉 夜に納豆を食べておくと
👉 就寝中の血液ドロドロ対策になる
というわけです。
**朝食べるのも悪くはありませんが、
より効果的なのは「夕食」や「夜」**と言われる理由がここにあります。と、なるほどですね！
■醤油は「後入れ」が正解？その理由
納豆を食べるとき、最初から醤油を入れて混ぜていませんか？
実はこれ、少しもったいない可能性があります。
納豆はよく混ぜることで
👉 うま味成分（アミノ酸）が増える
👉 ふわっとした食感になる
のですが、
最初に醤油を入れると、発酵の風味や酵素の働きを弱めてしまう可能性があると言われています。
そのためおすすめは
👉 先にしっかり混ぜる
👉 後から醤油を加える
こうすることで
・納豆本来の栄養
・風味
をより活かすことができるのです。
■注意！納豆の食べ方で気をつけたいこと
健康に良い納豆ですが、注意点もあります。
① 食べすぎない
→ 1日1パック程度が目安
② 薬を服用している方
→ 血液をサラサラにする薬（ワーファリンなど）を飲んでいる方は注意が必要
③ 夜遅すぎる食事は逆効果
→ 寝る直前ではなく、夕食のタイミングがおすすめ
「体に良いからたくさん」は逆効果になることもありますので、適量が大切です。
まとめ
明石家さんまさんの「ホンマでっか！？TV」での
・納豆は「朝より夜」が効果的
・血液ドロドロ対策として就寝前に備える
・醤油は混ぜた後に入れるのがポイント
毎日の習慣だからこそ、ほんの少しの工夫で健康効果が変わります。
郷ひろみさんのように若々しくいるためにも、
👉 「いつ・どう食べるか」
を意識してみてはいかがでしょうか。
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